Riegel ohne Zuckerzusatz — der große Vergleich
Der Markt für Riegel ohne Zucker ist in den letzten Jahren explodiert. Jede zweite Marke verspricht „weniger Zucker“, „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“. Aber was steckt wirklich dahinter — und welche Produkte halten was sie versprechen?
Die wichtigsten Kategorien
Kategorie 1: „Weniger Zucker“ Riegel
30 % weniger als das Referenzprodukt laut EU-Recht. Klingt gut — aber wenn der Original-Riegel 30 g Zucker hat, sind das immer noch 21 g. Für viele Menschen kein echter Unterschied.
Kategorie 2: „Ohne Zuckerzusatz“ Riegel
Kein aktiv zugefügter Zucker. Trotzdem kann natürlicher Fruchtzucker aus Datteln, Rosinen oder Honig enthalten sein. Besser — aber im Detail prüfen.
Kategorie 3: Echte Low-Sugar / No-Added-Sugar Riegel
Wenig Gesamtzucker, klare Zutatenliste, keine versteckten Zuckerquellen. Das ist die Kategorie die wirklich einen Unterschied macht.
Worauf beim Kauf achten?
- Gesamtzucker in der Nährwerttabelle — nicht nur „davon Zuckerzusatz“
- Keine Datteln, Honig oder Fruchtkonzentrate als versteckte Zuckerquellen wenn man wirklich wenig Zucker will
- Süßungsmittel checken: Erythrit gut, Sorbit/Maltit in Maßen, künstliche Süßstoffe je nach Präferenz
- Protein: mindestens 10 g pro Riegel für echte Sättigung
Unser Tipp
Der OnlyBar Milky Caramel Crisp steht für das, was wir „besseres Alltagsprodukt“ nennen: kein Zuckerzusatz, echter Geschmack, kein Sporternährungs-Versprechen.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen „zuckerfrei“ und „ohne Zuckerzusatz“?
„Zuckerfrei“ bedeutet unter 0,5 g Zucker/100 g laut EU-Recht. „Ohne Zuckerzusatz“ bedeutet nur, dass kein Zucker aktiv zugefügt wurde — natürlicher Zucker aus Zutaten ist trotzdem drin.
Sind Riegel mit Zuckeralkoholen wirklich besser?
Meistens ja — Zuckeralkohole wie Erythrit beeinflussen den Blutzucker kaum. Aber in großen Mengen können manche (Sorbit, Maltit) Verdauungsprobleme verursachen. Auf die Tagesmenge achten.
